Setiap satu gram protein akan menghasilkan energi sebesar ….

Setiap satu gram protein akan menghasilkan energi sebesar ….
A. 4,1 kalori
B. 4,8 kalori
C. 5,6 kalori
D. 9,3 kalori

Jawaban yang benar adalah A.

Dalam makanan, terdapat tiga jenis makronutrisi, yaitu lemak, protein, dan karbohidrat. Protein merupakan makronutrisi yang berperan sebagai pembentuk struktur sel dan mempercepat reaksi kimia sebagai enzim dalam tubuh. Dalam hitungan kalori pada per 1 gram lemak mengandung 9 kalori, sedangkan 1 gram protein maupun 1 gram karbohidrat masing-masing mengandung 4,1 kalori.

Dengan demikian, setiap satu gram protein akan menghasilkan energi sebesar 4,1 kalori.

Baca Juga :  Peran jaringan spons pada tumbuhan adalah ....