Jamur yang terbentuk dalam tempe dapat menghasilkan enzim protease yang mengakibatkan

Enzim protease yang dihasilkan oleh jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 sp. dalam pembuatan tempe berperan untuk menguraikan protein menjadi asam amino yang mudah larut dalam air sehingga mudah dicerna olah tubuh.

Mari kita bahas!

Tempe merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional yang memanfaatkan peran jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 sp. Tempe merupakan produk bioteknologi konvensional dengan bahan dasar kedelai. Keberadaan jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘱. dapat membantu proses penguraian protein yang terkandung dalam kedelai menjadi asam amino yang mudah larut air, sehingga mudah dicerna oleh tubuh. Proses penguraian protein tersebut disebabkan oleh aktivitas enzim protease yang dihasilkan jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 sp.

Dengan demikian, enzim protease yang dihasilkan oleh jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘱. dalam pembuatan tempe berperan untuk menguraikan protein menjadi asam amino yang mudah larut dalam air sehingga mudah dicerna oleh tubuh.

Rekomendasi lainnya :

Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe, memerlukan… Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe, memerlukan jenis jamur yang dikenal dengan nama ilmiah .... A Ustilago maydis B. Aspergillus wentii C. Neurospora crassa D.…
Lumut kerak mempunyai sifat-sifat.... (1) merupakan tumbuhan… Lumut kerak mempunyai sifat-sifat.... (1) merupakan tumbuhan epifit (2) dapat hidup pada batu karang (3) merupakan simbiosis jamur dengan ganggang (4) merupakan simbiosis bakteri dengan…
Setiap satu gram protein akan menghasilkan energi sebesar… Setiap satu gram protein akan menghasilkan energi sebesar .... A. 4,1 kalori B. 4,8 kalori C. 5,6 kalori D. 9,3 kalori Jawaban yang benar adalah…
Salah satu komponen penting ekosistem adalah dekomposer.… Salah satu komponen penting ekosistem adalah dekomposer. Fungsi dekomposer dalam siklus nitrogen adalah .... A. mengikat (memfiksasi N2) menjadi amonia B. membentuk asam amino dari…
Saccharomyces adalah jamur bersel satu dari golongan… Saccharomyces adalah jamur bersel satu dari golongan Ascomycotina yang berperan dalam pembuatan minuman keras. Saccharomyces mampu mengubah ..... A. glikogen menjadi alkohol B. ragi menjadi…
Proses pencernaan yang terjadi di rongga mulut dapat… Proses pencernaan yang terjadi di rongga mulut dapat berlangsung secara kimiawi dengan bantuan enzim ptialin sebagai katalisatornya. Zat yang dicerna oleh enzim tersebut adalah …. *…
Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri diperoleh… Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri diperoleh dengan cara …. A. oksidasi biologi yang terjadi pada sel-sel tubuhnya B. mengaruikan senyawa oganik dengan bantuan…
Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme… Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah .... Jawabannya adalah 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 sp.…
Jamur hasil produksi yang berguna bagi manusia .... Jamur hasil produksi yang berguna bagi manusia .... A. 1 - B- Q B. 3 - A- P C. 2 - B - P D.…
Berikut ini informasi yang tidak benar tentang usus halus… Berikut ini informasi yang tidak benar tentang usus halus adalah * O Terdapat tripsin yang memecah protein menjadi peptide dan asam amino O Usus dua…
Jenis jamur dan kelompok jamur yang digunakan pada pembuatan… Jenis jamur dan kelompok jamur yang digunakan pada pembuatan pangan di atas adalah ... . A. Neurospora crassa; Zygomycota B. Rhizopus oryzae; Zygomycota C. Saccharomyces…
Data hasil percobaan uji protein terhadap beberapa makanan… data hasil percobaan uji protein terhadap beberapa makanan sebagai berikut: Bahan makanan yang mengandung ikatan peptida dan mengandung inti benzena di dalam molekul protein adalah…
Enzim lipase berada di .... Enzim lipase berada di .... Enzim lipase terletak di pankreas. Enzim pencernaan adalah enzim yang berfungsi untuk memecah nutrisi di dalam makanan menjadi lebih kecil…
Jamur yang berkembang biak dengan basidiospora adalah .... Berikut ini contoh jamur: (1) Physarium sp. (2) Rhyzopus stoloniferus (3) Saccharomyces cerevisiae (4) Volvariella volvaceae (5) Auricularia polytricha Jamur yang berkembang biak dengan basidiospora…
Organela yang didalamnya berisi enzim katalase dan oksidase… Organela yang didalamnya berisi enzim katalase dan oksidase yaitu . . . . A. lisosom B. mikrobodi C. mitokondria D. badan golgi E. ribosom Jawaban…