Jamur yang terbentuk dalam tempe dapat menghasilkan enzim protease yang mengakibatkan
Enzim protease yang dihasilkan oleh jamur ππ©πͺπ»π°π±πΆπ΄ sp. dalam pembuatan tempe berperan untuk menguraikan protein menjadi asam amino yang mudah larut dalam air sehingga mudah dicerna olah tubuh.
Mari kita bahas!
Tempe merupakan salah satu produk bioteknologi konvensional yang memanfaatkan peran jamur ππ©πͺπ»π°π±πΆπ΄ sp. Tempe merupakan produk bioteknologi konvensional dengan bahan dasar kedelai. Keberadaan jamur ππ©πͺπ»π°π±πΆπ΄ π΄π±. dapat membantu proses penguraian protein yang terkandung dalam kedelai menjadi asam amino yang mudah larut air, sehingga mudah dicerna oleh tubuh. Proses penguraian protein tersebut disebabkan oleh aktivitas enzim protease yang dihasilkan jamur ππ©πͺπ»π°π±πΆπ΄ sp.
Dengan demikian, enzim protease yang dihasilkan oleh jamur ππ©πͺπ»π°π±πΆπ΄ π΄π±. dalam pembuatan tempe berperan untuk menguraikan protein menjadi asam amino yang mudah larut dalam air sehingga mudah dicerna oleh tubuh.
Rekomendasi lainnya :
- Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe,… Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe, memerlukan jenis jamur yang dikenal dengan nama ilmiah .... A Ustilago maydis B. Aspergillus wentii C. Neurospora crassa D.…
- Lumut kerak mempunyai sifat-sifat.... (1) merupakan… Lumut kerak mempunyai sifat-sifat.... (1) merupakan tumbuhan epifit (2) dapat hidup pada batu karang (3) merupakan simbiosis jamur dengan ganggang (4) merupakan simbiosis bakteri dengan…
- Ke dalam dasar makanan buatan untuk jamur… Ke dalam dasar makanan buatan untuk jamur Penicillium selain zat-zat anorganik juga ditambahkan zat organik. Zat organik ditambahkan karena Penicillium adalah jamur yang bersifat ....…
- Urea merupakan produk buangan dari hasil pencernaan… Urea merupakan produk buangan dari hasil pencernaan protein. Pernyataan berikut yang tepat mengenai urea di dalam tubuh manusia adalah... A. Diproses di dalam hepar dan…
- Jamur yang berkembang biak dengan basidiospora adalah .... Berikut ini contoh jamur: (1) Physarium sp. (2) Rhyzopus stoloniferus (3) Saccharomyces cerevisiae (4) Volvariella volvaceae (5) Auricularia polytricha Jamur yang berkembang biak dengan basidiospora…
- Jamur yang memiliki ciri-ciri tersebut dapat… Perhatikan ciri-ciri jamur berikut ini! - Hifa bersekat. - Berperan dalam proses pembuatan oncom. - Reproduksi terjadi secara aseksual dan seksual. - Memiliki spora seksual…
- Saccharomyces adalah jamur bersel satu dari golongan… Saccharomyces adalah jamur bersel satu dari golongan Ascomycotina yang berperan dalam pembuatan minuman keras. Saccharomyces mampu mengubah ..... A. glikogen menjadi alkohol B. ragi menjadi…
- Lengkapi tabel proses pencernaan secara kimiawi yang… Lengkapi tabel proses pencernaan secara kimiawi yang melibatkan enzim berikut! Nama enzim : 7. Maltase Fungsi : ........... Lokasi : ........... Jawabannya adalah enzim maltase…
- Setiap satu gram protein akan menghasilkan energi… Setiap satu gram protein akan menghasilkan energi sebesar .... A. 4,1 kalori B. 4,8 kalori C. 5,6 kalori D. 9,3 kalori Jawaban yang benar adalah…
- Proses pencernaan yang terjadi di rongga mulut dapat… Proses pencernaan yang terjadi di rongga mulut dapat berlangsung secara kimiawi dengan bantuan enzim ptialin sebagai katalisatornya. Zat yang dicerna oleh enzim tersebut adalah β¦.Β *…
- Plasma protein pada darah adalah yang terdapat dalam… Plasma protein pada darah adalah yang terdapat dalam plasma darah, yaitu .... a. sodium b. imunoglobulins c. klorida d. potassium e. sodium Jawabannya adalah B.…
- Enzim yang berfungsi mengubah zat tepung menjadi… Enzim yang berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa adalah β¦. a. lipase d. renin b. peptin e. pepsin c. amilase Jawaban yang benar adalah C.…
- Jamur hasil produksi yang berguna bagi manusia .... Jamur hasil produksi yang berguna bagi manusia .... A. 1 - B- Q B. 3 - A- P C. 2 - B - P D.…
- Yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional… Yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional adalah .... a. mulai berkembang biak sejak ditemukan DNA b. peralatan yang digunakan sudah modern c. peralatan yang digunakan sederhana…
- Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga… Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah .... Jawabannya adalah ππ΄π±π¦π³π¨πͺπππΆπ΄ sp.…