Breaking News

Enzim yang berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa adalah ….

Enzim yang berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa adalah ….
a. lipase d. renin
b. peptin e. pepsin
c. amilase

Jawaban yang benar adalah C. Amilase.

Amilase merupakan salah satu enzim pencernaan, yang dihasilkan terutama oleh pankreas dan saliva.
Fungsi utama dari enzim amilase ini adalah untuk memecah pati dalam makanan menjadi dekstrin, oligosakarida, maltosa, dan D-glukosa sehingga dapat digunakan oleh tubuh.

Mekanisme kerja enzim amilase melalui dua tahap, yaitu :
1. Tahap pertama, berupa degradasi amilosa menjadi maltosa dan maltotriosa
2. Tahap kedua terjadi pembentukan glukosa dan sebagai hasil akhir terbentuk maltosa

Jadi, jawaban yang benar adalah C.

Baca Juga :  ANTHEM MUSIC PRESENTS Elliott Tully: Live In Beechtown Rock out and spend the night in sweet escape! Beechtown Amphitheater January 3rd, 2022 06:00 P.M. Catch the award-winning rock star in concert! GET READY TO ROCK! The night is going to be epic! Watch Elliot live as he performs his greatest hits: - All Smiles - Oddball - Beechtown High Days - Little Box and many more! With special performances by: - Floss and Gloss - The Vigilantes Buy your tickets now at www.anthemmusic.com. For inquiries, please call our hotline at (123) 456-7890 or email us at [email protected]. What is Elliott Tully's music genre?