Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat mencegah pertumbuhan organisme melalui….
a. menurunkan pH
b. meningkatkan pH
c. menurunkan kadar air
d. menurunkan derajat kebasaan
Jawaban yang tepat yaitu opsi A.
Mari kita bahas!
Proses pengawetan makanan bertujuan untuk menambah usia simpan suatu makanan. Metode pengawetan makanan dapat dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya yaitu penggunaan asam sebagai pengawet. Penggunaan senyawa asam dapat menurunkan pH makanan sehingga dapat menekan pertumbuhan mikroorganisme pada suatu makanan atau bahkan dapat membunuh mikroorganisme. Hilangnya mikroorganisme pada suatu makanan maka dapat menghambat proses pembusukan.
Dengan demikian, penggunaan asam sebagai zat engawet dapat menurunkan pH (opsi A).
Rekomendasi lainnya :
- Untuk membuat kecap diperlukan bantuan… Untuk membuat kecap diperlukan bantuan mikroorganisme yang berasal dari golongan .... A Deuteromycetes B. Ascomycetes C. Basidiomycetes D. Myxomycetes E. Phycomycetes Jawaban yang benar adalah…
- Pernyataan di bawah ini yang terkait dengan produksi… Pernyataan di bawah ini yang terkait dengan produksi energi terbarukan dari mikroorganisme fotosintetik adalah ... A Hydrogenobacter sp menghasilkan gas hidrogen B Saccharomyces sp menghasilkan…
- Suatu organisme diketahui mampu berinteraksi dengan… Suatu organisme diketahui mampu berinteraksi dengan cendawan sehingga menghasilkan struktur yang dapat dijadikan sebagai bioindikator udara yang bersih. hal yang benar mengenai organisme tersebut adalah…
- Jika kamu seorang ahli klasifikasi dan menemukan… Jika kamu seorang ahli klasifikasi dan menemukan organisme yang memiliki ciri-ciri yaitu termasuk organisme multiseluler, tidak dapat berfotosintesis, memperoleh makanan dengan menyerapnya dari lingkungan, terdiri…
- Apa yang dimaksud dengan piramida makanan apa yang dimaksud dengan piramida makanan Piramida makanan adalah representasi grafis dari hubungan antara berbagai jenis organisme yang hidup dalam suatu ekosistem di bumi. Piramida…
- Tuliskan usaha-usaha yang dilakukan oleh pemerintah… Tuliskan usaha-usaha yang dilakukan oleh pemerintah untuk mengatasi atau mencegah meningkatnya populasi manusia! Beberapa usaha yang dilakukan oleh pemerintah untuk mencegah meningkatnya populasi akan dijelaskan…
- Dia juga merasa mual. Kondisi tersebut terjadi… Perhatikan cara menjaga kesehatan organ berikut! 1) Menerapkan pola makan secara teratur 2) Tidak mengosumsi makanan yang terlalu pedas dan asam, 3) Mengurangi mengosumsi minuman…
- Berikut ini manfaat larutan penyangga dalam… Berikut ini manfaat larutan penyangga dalam kehidupan kita sehari hari , kecuali .... A. Mempertahankan pH darah B. Mempertahankan pH larutan untuk percobaan buffer C.…
- Di bawah ini yang dimaksud dengan pencemaran… Di bawah ini yang dimaksud dengan pencemaran lingkungan adalah .... A. masuknya zat asing yang dapat meningkatkan mutu lingkungan B. masuknya komponen ke dalam lingkungan…
- Mengapa makanan yg tidak sehat dapat menghambat pertumbuhan Mengapa makanan yg tidak sehat dapat menghambat pertumbuhan Makanan yang tidak sehat adalah makanan yang tidak mengandung gizi Protein dan Karbohidrat dan lain-lain. Pelajari…
- Apa yang dimaksud dengan saprofit apa yang dimaksud dengan saprofit Jawaban yang benar : Saprofit adalah organisme yang mendapatkan nutrisi/makanan dari bahan organik yang sudah mati atau membusuk Saprofit adalah…
- Berilah nama senyawa berikut HF Berilah nama senyawa berikut HF nama senyawa tersebut adalah asam fluorida. Agar lebih jelas, simak pembahasan berikut yaa :) Senyawa HF merupakan senyawa asam karena…
- Pernyataan di bawah ini yang benar adalah …. A.… Pernyataan di bawah ini yang benar adalah …. A. Rantai makanan tidak akan terjadi pada ekosistem buatan, seperti di tambak misalnya. B. Rusa tidak akan…
- Pangan adalah ? pangan adalah ? Pangan adalah ungkapan untuk menyebutkan makanan. Berikut ini pembahasan untuk menjawab soal tersebut. Kata merupakan unsur bahasa yang diucapkan atau dituliskan yang…
- Isilah titik-titik di bawah ini dengan jawaban yang… Isilah titik-titik di bawah ini dengan jawaban yang tepat! Salah satu cara untuk menghambat pertumbuhan penduduk adalah .... Salah satu cara untuk menghambat pertumbuhan penduduk…