Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat mencegah pertumbuhan organisme melalui….
a. menurunkan pH
b. meningkatkan pH
c. menurunkan kadar air
d. menurunkan derajat kebasaan
Jawaban yang tepat yaitu opsi A.
Mari kita bahas!
Proses pengawetan makanan bertujuan untuk menambah usia simpan suatu makanan. Metode pengawetan makanan dapat dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya yaitu penggunaan asam sebagai pengawet. Penggunaan senyawa asam dapat menurunkan pH makanan sehingga dapat menekan pertumbuhan mikroorganisme pada suatu makanan atau bahkan dapat membunuh mikroorganisme. Hilangnya mikroorganisme pada suatu makanan maka dapat menghambat proses pembusukan.
Dengan demikian, penggunaan asam sebagai zat engawet dapat menurunkan pH (opsi A).
Rekomendasi lainnya :
- Jamur yang tumbuh pada pohon yang tumbang di hutan… Jamur yang tumbuh pada pohon yang tumbang di hutan seperti jamur kuping (Auricularia sp.) dapat dianggap sebagai organisme karena .... (1) pengambil makanan dari inang…
- Jika kamu seorang ahli klasifikasi dan menemukan… Jika kamu seorang ahli klasifikasi dan menemukan organisme yang memiliki ciri-ciri yaitu termasuk organisme multiseluler, tidak dapat berfotosintesis, memperoleh makanan dengan menyerapnya dari lingkungan, terdiri…
- Berilah nama senyawa berikut HF Berilah nama senyawa berikut HF nama senyawa tersebut adalah asam fluorida. Agar lebih jelas, simak pembahasan berikut yaa :) Senyawa HF merupakan senyawa asam karena…
- Mengkonsumsi makanan yang tinggi lemak dapat… mengkonsumsi makanan yang tinggi lemak dapat menyebabkan terjadinya kelainan pada pembuluh darah disebut... Mengonsumsi makanan yang tinggi lemak dapat menyebabkan kelainan pada pembuluh darah yaitu…
- Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga… Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah .... Jawabannya adalah 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 sp.…
- Garam sering digunakan sebagai bumbu untuk memasak.… Garam sering digunakan sebagai bumbu untuk memasak. Selain Selain menambah cita rasa makanan, kandungan mineral di dalam garam juga membantu metabolisme tubuh. Mineral yang terkandung…
- Apa yang dimaksud dengan asam apa yang dimaksud dengan asam Jawaban : asam adalah senyawa yang di dalam air menghasilkan ion H+ Larutan asam adalah larutan yang menghasilkan ion-ion hidrogen…
- Berikut ini manfaat larutan penyangga dalam… Berikut ini manfaat larutan penyangga dalam kehidupan kita sehari hari , kecuali .... A. Mempertahankan pH darah B. Mempertahankan pH larutan untuk percobaan buffer C.…
- Di bawah ini yang dimaksud dengan pencemaran… Di bawah ini yang dimaksud dengan pencemaran lingkungan adalah .... A. masuknya zat asing yang dapat meningkatkan mutu lingkungan B. masuknya komponen ke dalam lingkungan…
- Tuliskan usaha-usaha yang dilakukan oleh pemerintah… Tuliskan usaha-usaha yang dilakukan oleh pemerintah untuk mengatasi atau mencegah meningkatnya populasi manusia! Beberapa usaha yang dilakukan oleh pemerintah untuk mencegah meningkatnya populasi akan dijelaskan…
- Pangan adalah ? pangan adalah ? Pangan adalah ungkapan untuk menyebutkan makanan. Berikut ini pembahasan untuk menjawab soal tersebut. Kata merupakan unsur bahasa yang diucapkan atau dituliskan yang…
- Dia juga merasa mual. Kondisi tersebut terjadi… Perhatikan cara menjaga kesehatan organ berikut! 1) Menerapkan pola makan secara teratur 2) Tidak mengosumsi makanan yang terlalu pedas dan asam, 3) Mengurangi mengosumsi minuman…
- Mengapa makanan yg tidak sehat dapat menghambat pertumbuhan Mengapa makanan yg tidak sehat dapat menghambat pertumbuhan Makanan yang tidak sehat adalah makanan yang tidak mengandung gizi Protein dan Karbohidrat dan lain-lain. Pelajari…
- Bahan untuk membangkitkan warna adalah bahan untuk membangkitkan warna adalah Jawaban dari pertanyaan tersebut adalah asam sulfat atau asam cuka. Yuk simak pembahasan berikut. Warna adalah spektrum tertentu yang umumnya…
- Usaha untuk mengulangi limbah plastik rumah tangga… Usaha untuk mengulangi limbah plastik rumah tangga agar tidak menjadi polisi bagi tanah adalah A. Tidak menerima plastik untuk kantung belanja B. Melarang pembungkis makanan…