Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah ….
Jawabannya adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Bioteknologi adalah suatu penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Berdasarkan prinsip yang diterapkan bioteknologi dibagi menjadi 2 yaitu, bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Tape adalah salah satu produk bioteknologi berbahan dasar singkong. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp., khamir yaitu ๐๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ, dan bakteri yaitu ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช.
Berikut penjelasan masing-masing mikroorganisme pada pembuatan tape:
– Amilum akan dihidrolisis oleh jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp. sehingga dihasilkan glukosa.
Glukosa akan difermentasi oleh khamir yaitu ๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ sehingga dihasilkan karbon dioksida dan alkohol.
Alkohol akan difermentasi oleh bakteri ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช sehingga dihasilkan asam cuka dan uap air.
Jadi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa pada tape adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Rekomendasi lainnya :
- Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan untuk… Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan untuk organisme autotrof yaitu... Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan oleh organisme autotrof adalah karbon dioksida, air, dan cahaya matahari. Organisme…
- Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat… Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat mencegah pertumbuhan organisme melalui.... a. menurunkan pH b. meningkatkan pH c. menurunkan kadar air d. menurunkan derajat kebasaan…
- Fase produksi energi pada glikolisis terjadi pada… Fase produksi energi pada glikolisis terjadi pada prosesโฆ (1) 1,3-bifosfogliserat diubah menjadi 3-fosfogliserat. (2) Glukosa menjadi glukosa 6-fosfat. (3) Fosfoenol piruvat menjadi piruvat. (4) Fruktosa…
- Hubungan yang benar antara mikroba dengan produk… Hubungan yang benar antara mikroba dengan produk yang dihasilkan melalui proses bioteknologi adalah....* o Candidas utilis = tempe o Lactobacillus bulgaris = yoghurt o Acetobacter…
- Jamur hasil produksi yang berguna bagi manusia .... Jamur hasil produksi yang berguna bagi manusia .... A. 1 - B- Q B. 3 - A- P C. 2 - B - P D.…
- Zat berikut yang tidak diperlukan untuk proses… zat berikut yang tidak diperlukan untuk proses fotosintesis adalah..... a oksigen b karbondioksida c sinar matahari d air Jawaban yang benar adalah A. Fotosintesis merupakan…
- Pernyataan di bawah ini yang terkait dengan produksi… Pernyataan di bawah ini yang terkait dengan produksi energi terbarukan dari mikroorganisme fotosintetik adalah ... A Hydrogenobacter sp menghasilkan gas hidrogen B Saccharomyces sp menghasilkan…
- Yang menunjukkan hubungan jenis jamur dengan… Yang menunjukkan hubungan jenis jamur dengan peranannya yang benar adalah .... A. 1 dengan c D. 3 dengan b B. 1 dengan d E. 4…
- Untuk membuat kecap diperlukan bantuan… Untuk membuat kecap diperlukan bantuan mikroorganisme yang berasal dari golongan .... A Deuteromycetes B. Ascomycetes C. Basidiomycetes D. Myxomycetes E. Phycomycetes Jawaban yang benar adalah…
- Rita membantu ibu membuat donat untuk dijual.… Rita membantu ibu membuat donat untuk dijual. Sebelum dicetak dan digoreng, terlebih dahulu adonan didiamkan untuk beberapa saat. Rita menemukan fakta bahwa adonan donat itu…
- Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe,… Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe, memerlukan jenis jamur yang dikenal dengan nama ilmiah .... A Ustilago maydis B. Aspergillus wentii C. Neurospora crassa D.…
- Teknik pembuatan peralatan pada masa praaksara… teknik pembuatan peralatan pada masa praaksara selalu meningkat. kondisi tersebut menunjukkan.... Menunjukan yaitu manusia pada masa praaksara memiliki kemampuan berinovasi. Simak pembahasan berikut. Manusia purba…
- Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri… Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri diperoleh dengan cara โฆ. A. oksidasi biologi yang terjadi pada sel-sel tubuhnya B. mengaruikan senyawa oganik dengan bantuan…
- Senyawa berikut ini yang merupakan senyawa… Senyawa berikut ini yang merupakan senyawa monosakarida, disakarida, dan polisakarida adalah... a. Maltosa-Glukosa-Amilum b. Glukosa-Selulosa-Glikogen c. Glukosa-Sukrosa-Amilum d. Glukosa-Fruktosa-Galaktosa e. Galaktosa-Sukrosa-Glikogen Jawaban yang benar adalah…
- Berikut yang bukan merupakan tipe-tipe… Berikut yang bukan merupakan tipe-tipe immunoglobulin pada manusia adalah .... a. IgX d. IgD b. IgA e. IgE c. IgG Jawabannya adalah A. immunoglobulin atau…
IlmuanTekno Berita tentang Gadget, Teknologi, Trading, Forex, Saham, Investasi, Bisnis, dan Info Keuangan.