Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah ….
Jawabannya adalah 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 sp.
Bioteknologi adalah suatu penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Berdasarkan prinsip yang diterapkan bioteknologi dibagi menjadi 2 yaitu, bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Tape adalah salah satu produk bioteknologi berbahan dasar singkong. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah jamur yaitu 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 sp., khamir yaitu 𝘚𝘢𝘤𝘤𝘩𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘢𝘦, dan bakteri yaitu 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘢𝘤𝘦𝘵𝘪.
Berikut penjelasan masing-masing mikroorganisme pada pembuatan tape:
– Amilum akan dihidrolisis oleh jamur yaitu 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 sp. sehingga dihasilkan glukosa.
Glukosa akan difermentasi oleh khamir yaitu 𝘢𝘤𝘤𝘩𝘢𝘳𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘦𝘷𝘪𝘴𝘪𝘢𝘦 sehingga dihasilkan karbon dioksida dan alkohol.
Alkohol akan difermentasi oleh bakteri 𝘈𝘤𝘦𝘵𝘰𝘣𝘢𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘢𝘤𝘦𝘵𝘪 sehingga dihasilkan asam cuka dan uap air.
Jadi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa pada tape adalah 𝘈𝘴𝘱𝘦𝘳𝘨𝘪𝘭𝘭𝘶𝘴 sp.
Rekomendasi lainnya :
- Jenis Ascomycota yang dapat mengubah ampas kacang… Jenis Ascomycota yang dapat mengubah ampas kacang menjadi oncom adalah .... A. Aspergillus flavus B. Neurospora sitophila C. Aspergillus niger D. Ustilago maydis E. Puccinia…
- Teknologi yang menggunakan proses fermentasi… teknologi yang menggunakan proses fermentasi karbohidrat menjadi etanol adalah Teknologi yang menggunakan proses fermentasi karbohidrat menjadi etanol adalah bioetanol. Mari kita bahas yuk! Bioetanol merupakan…
- Untuk membuat kecap diperlukan bantuan… Untuk membuat kecap diperlukan bantuan mikroorganisme yang berasal dari golongan .... A Deuteromycetes B. Ascomycetes C. Basidiomycetes D. Myxomycetes E. Phycomycetes Jawaban yang benar adalah…
- Ilmu yang mempelajari segala aspek kehidupan… Ilmu yang mempelajari segala aspek kehidupan mikroorganisme disebut .... A. mikrobiologi B. bakteriologi C. mikologi D. virologi E. bioteknologi Jawaban yang tepat adalah opsi A.…
- Apa yang dimaksud dengan mikroba Apa yang dimaksud dengan mikroba Mikroorganisme atau mikroba adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan. Mikroorganisme disebut juga organisme mikroskopik.…
- Penyakit diabetes melitus dapat diobati dengan… penyakit diabetes melitus dapat diobati dengan memanfaatkan bioteknologi modern yaitu.. a.kloning b.rekaya genetika c.transgenik d.rekombenasi gen Jawaban yang benar adalah D. Diabetes mellitus merupakan panyakit…
- Jamur yang memiliki ciri-ciri tersebut dapat… Perhatikan ciri-ciri jamur berikut ini! - Hifa bersekat. - Berperan dalam proses pembuatan oncom. - Reproduksi terjadi secara aseksual dan seksual. - Memiliki spora seksual…
- Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri… Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri diperoleh dengan cara …. A. oksidasi biologi yang terjadi pada sel-sel tubuhnya B. mengaruikan senyawa oganik dengan bantuan…
- Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat… Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat mencegah pertumbuhan organisme melalui.... a. menurunkan pH b. meningkatkan pH c. menurunkan kadar air d. menurunkan derajat kebasaan…
- Alifa melakukan percobaan Sachs sebagai salah satu… Perhatikan percobaan fotosintesis di bawah ini! Alifa melakukan percobaan Sachs sebagai salah satu bentuk uji fotosintesis yang digunakan untuk menguji keberadaan amilum. Berdasarkan hasil percobaan…
- Yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional… Yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional adalah .... a. mulai berkembang biak sejak ditemukan DNA b. peralatan yang digunakan sudah modern c. peralatan yang digunakan sederhana…
- Apa yang dimaksud dengan bioteknologi apa yang dimaksud dengan bioteknologi 𝐉𝐚𝐰𝐚𝐛𝐚𝐧 𝐲𝐚𝐧𝐠 𝐛𝐞𝐧𝐚𝐫 𝐚𝐝𝐚𝐥𝐚𝐡 cabang biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan barang dan jasa. 𝐘𝐮𝐤 𝐬𝐢𝐦𝐚𝐤 𝐩𝐞𝐦𝐛𝐚𝐡𝐚𝐬𝐚𝐧 𝐛𝐞𝐫𝐢𝐤𝐮𝐭.…
- Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan untuk… Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan untuk organisme autotrof yaitu... Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan oleh organisme autotrof adalah karbon dioksida, air, dan cahaya matahari. Organisme…
- Beberapa contoh penerapan sifat koligatif larutan… Beberapa contoh penerapan sifat koligatif larutan dalam kehidupan: (1) Pemberian garam dapur untuk mencairkan salju (2) Membuat cairan infus yang akan dimasukkan dalam tubuh manusia…
- Sifat totipotensi tumbuhan berarti...... Sifat totipotensi tumbuhan berarti...... a. Kemampuan tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang b. Kemampuan sel, jaringan atau organ tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang menjadi suatu organisme…