Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah ….
Jawabannya adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Bioteknologi adalah suatu penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Berdasarkan prinsip yang diterapkan bioteknologi dibagi menjadi 2 yaitu, bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Tape adalah salah satu produk bioteknologi berbahan dasar singkong. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp., khamir yaitu ๐๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ, dan bakteri yaitu ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช.
Berikut penjelasan masing-masing mikroorganisme pada pembuatan tape:
– Amilum akan dihidrolisis oleh jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp. sehingga dihasilkan glukosa.
Glukosa akan difermentasi oleh khamir yaitu ๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ sehingga dihasilkan karbon dioksida dan alkohol.
Alkohol akan difermentasi oleh bakteri ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช sehingga dihasilkan asam cuka dan uap air.
Jadi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa pada tape adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Rekomendasi lainnya :
- Apa yang dimaksud dengan mikroba Apa yang dimaksud dengan mikroba Mikroorganisme atau mikroba adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan. Mikroorganisme disebut juga organisme mikroskopik.…
- Jelaskan perbedaan tehnik dan tahapan pembuatan… Jelaskan perbedaan tehnik dan tahapan pembuatan kerajinan bahan limbah! Teknik pembuatan kerajinan bahan limbahย dapat diartikan sebagai suatu cara untuk membuat kerajinan bahan limbah. Sedangkanย tahapan pembuatan…
- Pernyataan di bawah ini yang terkait dengan produksi… Pernyataan di bawah ini yang terkait dengan produksi energi terbarukan dari mikroorganisme fotosintetik adalah ... A Hydrogenobacter sp menghasilkan gas hidrogen B Saccharomyces sp menghasilkan…
- Beberapa contoh penerapan sifat koligatif larutan… Beberapa contoh penerapan sifat koligatif larutan dalam kehidupan: (1) Pemberian garam dapur untuk mencairkan salju (2) Membuat cairan infus yang akan dimasukkan dalam tubuh manusia…
- Organisme berikut yang dapat dimanfaatkan dalam… Organisme berikut yang dapat dimanfaatkan dalam bioremediasi adalah .... (1) Rhizobium sp. (2) Anabaena sp. (3) Azotobacter (4) Pseudomonas putida Jawabannya adalah nomor 4. Bioremediasi…
- Berikut yang bukan merupakan tipe-tipe… Berikut yang bukan merupakan tipe-tipe immunoglobulin pada manusia adalah .... a. IgX d. IgD b. IgA e. IgE c. IgG Jawabannya adalah A. immunoglobulin atau…
- Jamur yang memiliki ciri-ciri tersebut dapat… Perhatikan ciri-ciri jamur berikut ini! - Hifa bersekat. - Berperan dalam proses pembuatan oncom. - Reproduksi terjadi secara aseksual dan seksual. - Memiliki spora seksual…
- Langkah pertama dalam pembuatan poster adalah .... Langkah pertama dalam pembuatan poster adalah .... a. menentukan tema dan tujuan b. menentukan ukuran c. memilih gambar yang sesuai d. membuat kalimat ajakan Langkah…
- Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri… Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri diperoleh dengan cara โฆ. A. oksidasi biologi yang terjadi pada sel-sel tubuhnya B. mengaruikan senyawa oganik dengan bantuan…
- Yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional… Yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional adalah .... a. mulai berkembang biak sejak ditemukan DNA b. peralatan yang digunakan sudah modern c. peralatan yang digunakan sederhana…
- Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat… Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat mencegah pertumbuhan organisme melalui.... a. menurunkan pH b. meningkatkan pH c. menurunkan kadar air d. menurunkan derajat kebasaan…
- Sifat totipotensi tumbuhan berarti...... Sifat totipotensi tumbuhan berarti...... a. Kemampuan tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang b. Kemampuan sel, jaringan atau organ tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang menjadi suatu organisme…
- Teknik pembuatan peralatan pada masa praaksara… teknik pembuatan peralatan pada masa praaksara selalu meningkat. kondisi tersebut menunjukkan.... Menunjukan yaitu manusia pada masa praaksara memiliki kemampuan berinovasi. Simak pembahasan berikut. Manusia purba…
- Apa yg dimaksud dgn siklus nitrogen,siklus… apa yg dimaksud dgn siklus nitrogen,siklus karbon,dan siklus oksigen Jawaban diuraikan pada pembahasan di bawah ini. Siklus biogeokimia merupakan siklus unsur atau senyawa kimia yang…
- Pembuatan suatu kerajinan diperlukan pemilihan… Pembuatan suatu kerajinan diperlukan pemilihan barang yang tepat seperti bahan limbah lunak untuk kerajinan perlu disesuaikan dengan... Jawaban yang benar adalah rencana pembuatan produk kerajinan.…