Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah ….
Jawabannya adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Bioteknologi adalah suatu penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Berdasarkan prinsip yang diterapkan bioteknologi dibagi menjadi 2 yaitu, bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Tape adalah salah satu produk bioteknologi berbahan dasar singkong. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp., khamir yaitu ๐๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ, dan bakteri yaitu ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช.
Berikut penjelasan masing-masing mikroorganisme pada pembuatan tape:
– Amilum akan dihidrolisis oleh jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp. sehingga dihasilkan glukosa.
Glukosa akan difermentasi oleh khamir yaitu ๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ sehingga dihasilkan karbon dioksida dan alkohol.
Alkohol akan difermentasi oleh bakteri ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช sehingga dihasilkan asam cuka dan uap air.
Jadi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa pada tape adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Rekomendasi lainnya :
- Pernyataan di bawah ini yang terkait dengan produksi… Pernyataan di bawah ini yang terkait dengan produksi energi terbarukan dari mikroorganisme fotosintetik adalah ... A Hydrogenobacter sp menghasilkan gas hidrogen B Saccharomyces sp menghasilkan…
- Perhatikan hal-hal berikut ini. Yang menghasilkan… Perhatikan hal-hal berikut ini. Yang menghasilkan CO2 adalah ... * 1. Fotosintesa 2. Respirasi 3. Fermentasi 4. Pembakaran sampah 5. Transpirasi. O 2, 3, dan…
- Apa yang dimaksud dengan daur ulang apa yang dimaksud dengan daur ulang Daur ulang adalah penggunaan kembali material atau barang yang sudah tidak digunakan untuk menjadi produk lain yang dapat dimanfaatkan.…
- Hubungan yang benar antara mikroba dengan produk… Hubungan yang benar antara mikroba dengan produk yang dihasilkan melalui proses bioteknologi adalah....* o Candidas utilis = tempe o Lactobacillus bulgaris = yoghurt o Acetobacter…
- Jamur yang memiliki ciri-ciri tersebut dapat… Perhatikan ciri-ciri jamur berikut ini! - Hifa bersekat. - Berperan dalam proses pembuatan oncom. - Reproduksi terjadi secara aseksual dan seksual. - Memiliki spora seksual…
- Jamur hasil produksi yang berguna bagi manusia .... Jamur hasil produksi yang berguna bagi manusia .... A. 1 - B- Q B. 3 - A- P C. 2 - B - P D.…
- Jenis jamur dan kelompok jamur yang digunakan pada… Jenis jamur dan kelompok jamur yang digunakan pada pembuatan pangan di atas adalah ... . A. Neurospora crassa; Zygomycota B. Rhizopus oryzae; Zygomycota C. Saccharomyces…
- Apa yg dimaksud dgn siklus nitrogen,siklus… apa yg dimaksud dgn siklus nitrogen,siklus karbon,dan siklus oksigen Jawaban diuraikan pada pembahasan di bawah ini. Siklus biogeokimia merupakan siklus unsur atau senyawa kimia yang…
- Pernyataan yang tepat mengenai komponen abiotik… Pernyataan yang tepat mengenai komponen abiotik dalam ekosistem adalah .... A. terdiri atas komponen fisik dan komponen kimia B. termasuk komponen bersifat hidup yang terdapat…
- Berikut yang bukan merupakan tipe-tipe… Berikut yang bukan merupakan tipe-tipe immunoglobulin pada manusia adalah .... a. IgX d. IgD b. IgA e. IgE c. IgG Jawabannya adalah A. immunoglobulin atau…
- Rita membantu ibu membuat donat untuk dijual.… Rita membantu ibu membuat donat untuk dijual. Sebelum dicetak dan digoreng, terlebih dahulu adonan didiamkan untuk beberapa saat. Rita menemukan fakta bahwa adonan donat itu…
- Teknologi yang menggunakan proses fermentasi… teknologi yang menggunakan proses fermentasi karbohidrat menjadi etanol adalah Teknologi yang menggunakan proses fermentasi karbohidrat menjadi etanol adalah bioetanol. Mari kita bahas yuk! Bioetanol merupakan…
- Biologi terbagi atas berapa bagian?dan bagian nya… Biologi terbagi atas berapa bagian?dan bagian nya apa saja beserta artinya Anatomi: Ilmu yang mempelajari struktur organisme dan bagian-bagiannya Biokimia: Ilmu yang mempelajari proses kimia…
- Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe,… Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe, memerlukan jenis jamur yang dikenal dengan nama ilmiah .... A Ustilago maydis B. Aspergillus wentii C. Neurospora crassa D.…
- Yang menunjukkan hubungan jenis jamur dengan… Yang menunjukkan hubungan jenis jamur dengan peranannya yang benar adalah .... A. 1 dengan c D. 3 dengan b B. 1 dengan d E. 4…