Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah ….
Jawabannya adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Bioteknologi adalah suatu penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Berdasarkan prinsip yang diterapkan bioteknologi dibagi menjadi 2 yaitu, bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Tape adalah salah satu produk bioteknologi berbahan dasar singkong. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp., khamir yaitu ๐๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ, dan bakteri yaitu ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช.
Berikut penjelasan masing-masing mikroorganisme pada pembuatan tape:
– Amilum akan dihidrolisis oleh jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp. sehingga dihasilkan glukosa.
Glukosa akan difermentasi oleh khamir yaitu ๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ sehingga dihasilkan karbon dioksida dan alkohol.
Alkohol akan difermentasi oleh bakteri ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช sehingga dihasilkan asam cuka dan uap air.
Jadi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa pada tape adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Rekomendasi lainnya :
- Penyakit diabetes melitus dapat diobati dengan… penyakit diabetes melitus dapat diobati dengan memanfaatkan bioteknologi modern yaitu.. a.kloning b.rekaya genetika c.transgenik d.rekombenasi gen Jawaban yang benar adalah D. Diabetes mellitus merupakan panyakit…
- Jenis jamur dan kelompok jamur yang digunakan pada… Jenis jamur dan kelompok jamur yang digunakan pada pembuatan pangan di atas adalah ... . A. Neurospora crassa; Zygomycota B. Rhizopus oryzae; Zygomycota C. Saccharomyces…
- Ilmu yang mempelajari segala aspek kehidupan… Ilmu yang mempelajari segala aspek kehidupan mikroorganisme disebut .... A. mikrobiologi B. bakteriologi C. mikologi D. virologi E. bioteknologi Jawaban yang tepat adalah opsi A.…
- Apa yg dimaksud dgn siklus nitrogen,siklus… apa yg dimaksud dgn siklus nitrogen,siklus karbon,dan siklus oksigen Jawaban diuraikan pada pembahasan di bawah ini. Siklus biogeokimia merupakan siklus unsur atau senyawa kimia yang…
- Biologi terbagi atas berapa bagian?dan bagian nya… Biologi terbagi atas berapa bagian?dan bagian nya apa saja beserta artinya Anatomi: Ilmu yang mempelajari struktur organisme dan bagian-bagiannya Biokimia: Ilmu yang mempelajari proses kimia…
- Apa yang dimaksud dengan mikroba Apa yang dimaksud dengan mikroba Mikroorganisme atau mikroba adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan. Mikroorganisme disebut juga organisme mikroskopik.…
- Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe,… Pembuatan oncom, suatu makanan seperti tempe, memerlukan jenis jamur yang dikenal dengan nama ilmiah .... A Ustilago maydis B. Aspergillus wentii C. Neurospora crassa D.…
- Sifat totipotensi tumbuhan berarti...... Sifat totipotensi tumbuhan berarti...... a. Kemampuan tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang b. Kemampuan sel, jaringan atau organ tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang menjadi suatu organisme…
- Yang menunjukkan hubungan jenis jamur dengan… Yang menunjukkan hubungan jenis jamur dengan peranannya yang benar adalah .... A. 1 dengan c D. 3 dengan b B. 1 dengan d E. 4…
- Perhatikan beberapa proses berikut! 1) pembusukan… Perhatikan beberapa proses berikut! 1) pembusukan sisa makanan oleh bakteri Escherichia c o l i. 2) pembentukan feses. 3) penyerapan air. Proses-proses tersebut berlangsung dalam…
- Jenis Ascomycota yang dapat mengubah ampas kacang… Jenis Ascomycota yang dapat mengubah ampas kacang menjadi oncom adalah .... A. Aspergillus flavus B. Neurospora sitophila C. Aspergillus niger D. Ustilago maydis E. Puccinia…
- Teknologi yang menggunakan proses fermentasi… teknologi yang menggunakan proses fermentasi karbohidrat menjadi etanol adalah Teknologi yang menggunakan proses fermentasi karbohidrat menjadi etanol adalah bioetanol. Mari kita bahas yuk! Bioetanol merupakan…
- Langkah pertama dalam pembuatan poster adalah .... Langkah pertama dalam pembuatan poster adalah .... a. menentukan tema dan tujuan b. menentukan ukuran c. memilih gambar yang sesuai d. membuat kalimat ajakan Langkah…
- Perhatikan beberapa perubahan materi berikut! i.… Perhatikan beberapa perubahan materi berikut! i. Pembakaran sampah. ii. Pembuatan tempe. iii. Terbentuknya embun. iv. Pembusukan buah. v. Pembuatan kursi kayu. vi. Pelarutan gula. Perubahan…
- Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan untuk… Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan untuk organisme autotrof yaitu... Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan oleh organisme autotrof adalah karbon dioksida, air, dan cahaya matahari. Organisme…
IlmuanTekno Berita tentang Gadget, Teknologi, Trading, Forex, Saham, Investasi, Bisnis, dan Info Keuangan.