Grafik di atas menunjukkan hubungan antara pH terhadap kerja enzim ptialin. Manakah pernyataan berikut yang berhubungan dengan kerja enzim ptialin?
1. Enzim ptialun bekerja optimal pada pH 6
2. pH mempengaruhi pembentukan kompleks enzim-substrat
3. Semakin tinggi pH substrat, semakin cepat reaksi kimianya
4. Pemecahan komplex karbohidrat optimum pada pH cenderung basa
Jawabannya adalah nomor 2 dan 4.
Enzim merupakan biokatalisator yang berfungsi untuk mempercepat reaksi dengan cara menurunkan energi aktivasi. Enzim ptialin merupakan enzim yang berfungsi untuk memecah karbohidrat berupa amilum menjadi disakarida ( maltosa, laktosa dan sukrosa). Grafik di atas adalah grafik hubungan antara pH terhadap kerja enzim ptialin. Dari grafik di atas dapat dilihat puncak kerja enzim ada pada pH 8 yang merupakan pH basa dan setelah itu kerjanya akan menurun. Sehingga dapat disimpulkan bahwa kerja enzim ptialin dalam memecah karbohidrat akan optimum pada pH cenderung basa dan pH mempengaruhi kinerja enzim ptialin dalam membentuk kompleks enzim-substrat.
Berdasarkan penjelasan di atas maka jawabannya adalah pernyataan nomor 2 dan 4.
Rekomendasi lainnya :
Perhatikan gambar reaksi 2 gram CaCO3 dengan HCI… Perhatikan gambar reaksi 2 gram CaCO3 dengan HCI berikut ini! Laju reaksi yang hanya dipengaruhi oleh luas permukaan adalah .... a. 1 terhadap 2 b.…
Diketahui grafik sebagai berikut : persamaan reaksi… diketahui grafik sebagai berikut : persamaan reaksi yang tepat adalah... Persamaan reaksi yang tepat adalah A -> B + C. Laju reaksi merupakan laju berkurangnya…
Tuliskan jaringan jaringan pada hewan tuliskan jaringan jaringan pada hewan Jaringan jaringan pada hewan yaitu jaringan epitel, jaringan ikat, jaringan otot, dan jaringan saraf. Jaringan epitel pada hewan merupakan jaringan…
Peran hati dalam memudahkan pencernaan lemak adalah… Peran hati dalam memudahkan pencernaan lemak adalah dengan .... a. menawarkan racun yang ada pada lemak b. mengubah lemak menjadi glukosa c. menghasilkan cairan empedu…
Berikut adalah lembaga-lembaga ekonomi: 1. IMF 2.… Berikut adalah lembaga-lembaga ekonomi: 1. IMF 2. World bank 3. ASEAN 4. AFTA 5. APEC 6. PBB Bentuk kerjasama regional ditunjukkan pada nomor.... a) 1,…
Enzim yang berfungsi mengubah zat tepung menjadi… Enzim yang berfungsi mengubah zat tepung menjadi maltosa adalah …. a. lipase d. renin b. peptin e. pepsin c. amilase Jawaban yang benar adalah C.…
Saccharomyces adalah jamur bersel satu dari golongan… Saccharomyces adalah jamur bersel satu dari golongan Ascomycotina yang berperan dalam pembuatan minuman keras. Saccharomyces mampu mengubah ..... A. glikogen menjadi alkohol B. ragi menjadi…
Jamur yang terbentuk dalam tempe dapat menghasilkan… Jamur yang terbentuk dalam tempe dapat menghasilkan enzim protease yang mengakibatkan Enzim protease yang dihasilkan oleh jamur 𝘙𝘩𝘪𝘻𝘰𝘱𝘶𝘴 sp. dalam pembuatan tempe berperan untuk menguraikan…
Perhatikan diagram tingkat energi berikut!… Perhatikan diagram tingkat energi berikut! Berdasarkan gambar di atas: a. Jelaskan hubungan antara ∆H1, ∆H2, dan ∆H3 menurut hukum Hess! Jawaban yang benar adalah ∆H1…
Pejalan kaki yang massanya 65 kg mulai dari… Pejalan kaki yang massanya 65 kg mulai dari ketinggian 1500 m dan mendaki sampai puncak 3200 m. Berapa kerja minimum yang dibutuhkan orang tersebut? Jawaban…
Tuliskan tiga macam kelenjar ludah , zat-zat apa… tuliskan tiga macam kelenjar ludah , zat-zat apa yang dihasilkan , serta tuliskan fungsinya Jenis kelenjar ludah, zat yang dihasilkan beserta fungsinya terdapat pada uraian…
Senyawa berikut ini yang merupakan senyawa… Senyawa berikut ini yang merupakan senyawa monosakarida, disakarida, dan polisakarida adalah... a. Maltosa-Glukosa-Amilum b. Glukosa-Selulosa-Glikogen c. Glukosa-Sukrosa-Amilum d. Glukosa-Fruktosa-Galaktosa e. Galaktosa-Sukrosa-Glikogen Jawaban yang benar adalah…
IlmuanTekno Berita tentang Gadget, Teknologi, Trading, Forex, Saham, Investasi, Bisnis, dan Info Keuangan.
