Pada proses pembuatan tape memanfaatkan tiga mikroorganisme yang ada pada ragi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa adalah ….
Jawabannya adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Bioteknologi adalah suatu penggunaan organisme atau bagian dari organisme untuk membuat suatu produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia. Berdasarkan prinsip yang diterapkan bioteknologi dibagi menjadi 2 yaitu, bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Tape adalah salah satu produk bioteknologi berbahan dasar singkong. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp., khamir yaitu ๐๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ, dan bakteri yaitu ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช.
Berikut penjelasan masing-masing mikroorganisme pada pembuatan tape:
– Amilum akan dihidrolisis oleh jamur yaitu ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp. sehingga dihasilkan glukosa.
Glukosa akan difermentasi oleh khamir yaitu ๐ข๐ค๐ค๐ฉ๐ข๐ณ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ค๐ฆ๐ด ๐ค๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ท๐ช๐ด๐ช๐ข๐ฆ sehingga dihasilkan karbon dioksida dan alkohol.
Alkohol akan difermentasi oleh bakteri ๐๐ค๐ฆ๐ต๐ฐ๐ฃ๐ข๐ค๐ต๐ฆ๐ณ ๐ข๐ค๐ฆ๐ต๐ช sehingga dihasilkan asam cuka dan uap air.
Jadi, mikroorganisme yang membantu proses fermentasi amilum menjadi glukosa pada tape adalah ๐๐ด๐ฑ๐ฆ๐ณ๐จ๐ช๐ญ๐ญ๐ถ๐ด sp.
Rekomendasi lainnya :
- Jenis Ascomycota yang dapat mengubah ampas kacang… Jenis Ascomycota yang dapat mengubah ampas kacang menjadi oncom adalah .... A. Aspergillus flavus B. Neurospora sitophila C. Aspergillus niger D. Ustilago maydis E. Puccinia…
- Teknologi yang menggunakan proses fermentasi… teknologi yang menggunakan proses fermentasi karbohidrat menjadi etanol adalah Teknologi yang menggunakan proses fermentasi karbohidrat menjadi etanol adalah bioetanol. Mari kita bahas yuk! Bioetanol merupakan…
- Untuk membuat kecap diperlukan bantuan… Untuk membuat kecap diperlukan bantuan mikroorganisme yang berasal dari golongan .... A Deuteromycetes B. Ascomycetes C. Basidiomycetes D. Myxomycetes E. Phycomycetes Jawaban yang benar adalah…
- Ilmu yang mempelajari segala aspek kehidupan… Ilmu yang mempelajari segala aspek kehidupan mikroorganisme disebut .... A. mikrobiologi B. bakteriologi C. mikologi D. virologi E. bioteknologi Jawaban yang tepat adalah opsi A.…
- Apa yang dimaksud dengan mikroba Apa yang dimaksud dengan mikroba Mikroorganisme atau mikroba adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan. Mikroorganisme disebut juga organisme mikroskopik.…
- Penyakit diabetes melitus dapat diobati dengan… penyakit diabetes melitus dapat diobati dengan memanfaatkan bioteknologi modern yaitu.. a.kloning b.rekaya genetika c.transgenik d.rekombenasi gen Jawaban yang benar adalah D. Diabetes mellitus merupakan panyakit…
- Jamur yang memiliki ciri-ciri tersebut dapat… Perhatikan ciri-ciri jamur berikut ini! - Hifa bersekat. - Berperan dalam proses pembuatan oncom. - Reproduksi terjadi secara aseksual dan seksual. - Memiliki spora seksual…
- Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri… Pada tumbuhan yang bernafas secara anaerob, enegri diperoleh dengan cara โฆ. A. oksidasi biologi yang terjadi pada sel-sel tubuhnya B. mengaruikan senyawa oganik dengan bantuan…
- Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat… Penggunaan asam sebagai zat pengawet karena dapat mencegah pertumbuhan organisme melalui.... a. menurunkan pH b. meningkatkan pH c. menurunkan kadar air d. menurunkan derajat kebasaan…
- Alifa melakukan percobaan Sachs sebagai salah satu… Perhatikan percobaan fotosintesis di bawah ini! Alifa melakukan percobaan Sachs sebagai salah satu bentuk uji fotosintesis yang digunakan untuk menguji keberadaan amilum. Berdasarkan hasil percobaan…
- Yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional… Yang merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional adalah .... a. mulai berkembang biak sejak ditemukan DNA b. peralatan yang digunakan sudah modern c. peralatan yang digunakan sederhana…
- Apa yang dimaksud dengan bioteknologi apa yang dimaksud dengan bioteknologi ๐๐๐ฐ๐๐๐๐ง ๐ฒ๐๐ง๐ ๐๐๐ง๐๐ซ ๐๐๐๐ฅ๐๐ก cabang biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan barang dan jasa. ๐๐ฎ๐ค ๐ฌ๐ข๐ฆ๐๐ค ๐ฉ๐๐ฆ๐๐๐ก๐๐ฌ๐๐ง ๐๐๐ซ๐ข๐ค๐ฎ๐ญ.…
- Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan untuk… Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan untuk organisme autotrof yaitu... Komponen abiotik yang sangat dibutuhkan oleh organisme autotrof adalah karbon dioksida, air, dan cahaya matahari. Organisme…
- Beberapa contoh penerapan sifat koligatif larutan… Beberapa contoh penerapan sifat koligatif larutan dalam kehidupan: (1) Pemberian garam dapur untuk mencairkan salju (2) Membuat cairan infus yang akan dimasukkan dalam tubuh manusia…
- Sifat totipotensi tumbuhan berarti...... Sifat totipotensi tumbuhan berarti...... a. Kemampuan tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang b. Kemampuan sel, jaringan atau organ tumbuhan untuk tumbuh dan berkembang menjadi suatu organisme…