Contoh bahan kimia yang sering ditambahkan sebagai pewarna sintetis dalam pembuatan bahan makanan dalam jumlah besar adalah ….

Contoh bahan kimia yang sering ditambahkan sebagai pewarna sintetis dalam pembuatan bahan makanan dalam jumlah besar adalah ….
a. eritrosin, hijau FCF, dan ponceau 4R
b. sakarin, siklamat, dan sorbitol
c. beta karoten, natrium benzoat, dan ponceau 4R
d. sakarin, boraks, dan kalsium propionat

Jawaban yang tepat adalah A. eritrosin, hijau FCF, dan ponceau 4R

Pembahasan
Berdasarkan asalnya, zat kimia dibagi menjadi dua, yaitu zat kimia alami (zat kimia yang berasal dari bahan alam) dan zat kimia sintesis atau buatan (zat kimia yang berasal dari proses pembuatan di laboratorium). Salah satu zat kimia yang biasa ditambahkan pada makanan atau minuman adalah pewarna sintesis. Pewarna makanan bertujuan untuk meningkatkan daya tarik makanan dan minuman, serta meningkatkan nafsu makan orang yang mengosumsinya.
Jenis pewarna sintetis yang aman digunakan yaitu tartrazin, kuning kuinolin, ponceau, eritrosin, merah allura, dan hijau FCF.

Jadi, jawaban yang benar adalah A

Baca Juga :  Pendapatan asli daerah (pad) terdiri atas...