Senyawa berikut ini yang merupakan senyawa monosakarida, disakarida, dan polisakarida adalah…

Senyawa berikut ini yang merupakan senyawa monosakarida, disakarida, dan polisakarida adalah…
a. Maltosa-Glukosa-Amilum
b. Glukosa-Selulosa-Glikogen
c. Glukosa-Sukrosa-Amilum
d. Glukosa-Fruktosa-Galaktosa
e. Galaktosa-Sukrosa-Glikogen

Jawaban yang benar adalah C. glukosa-sukrosa-amilum atau E. Galaktosa-Sukrosa-Glikogen.

Monosakarida adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi molekul yang lebih sederhana lagi atau bisa dikatan hanya terdiri dari satu macam sakarida saja. Contoh glukosa, galaktosa, dan fruktosa.

Disakarida adalah jenis karboidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan dua dua molekul monosakarida. Contoh : maltosa terbentuk dari 2 molekul glukosa, sukrosa terbentuk dari glukosa dan fruktosa, dan laktosa terbentuk dari molekul glukosa dan laktosa.

Polisakarida adalah jenis karbohidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan banyak molekul monosakarida. Contoh glikogen (gula otot), amilum (pati), dan selulosa.

Jadi yang termasuk kedalam monosakarida, disakarida, dan polisakarida adalah glukosa-sukrosa-amilum atau galaktosa-sukrosa-glikogen.

Baca Juga :  Pohon torem tidak termasuk tanaman yang ....